Kommentar
#8 - Postad 22 apr-11 kl 09:24
Dock får inte butiken ersättning för krossen. Jag har jobbat i livsmedelbutik & stormarknad sedan 2007 som avdleningsansvarig på bland annat frukt & grönt samt kött & chark. Dom enda varorna med dåligt datum man I VISSA FALL får tillbaka pengarna på är från dom färskvaruleverantörerna som själva fyller på varorna, tex. kosterfiskarn'. Blir t.ex. köttfärsen dålig i färgen 2-3 dagar innan utg. datum kan man ringa centrallagret & skicka tillbaka varorna för undersökning, samt få viss ersättning. Tänk som såhär, om alla butiker skulle få tillbaka pengarna för all sin kross, då skulle inte en enda butik gå en krona minus, och det är just vad majoriteten av alla butiker gör just nu, går back. Just brödet är ganska tragiskt, MÅNGA slänger tyvärr. vi ger brödet till bland annat Borås Djurpark (först jobbade jag på borås djurpark och tog emot varorna, sedan hamnade jag i en av butikerna som skickar varorna, av en ren slump!)
& ett soppkök för hemlösa, en liten del av brödet & bakelserna går också till personalens lunchrum, och trots att det är gårdagens bröd är det mycket färskare än det bröd man köper packat. För övrigt sänker vi till halva priset på charkvaror som har 1-3 dagar kvar till utg. datum, kött sänker vi samma dag som utg. datum, & köttfärs dagen innan utg. datum. Får man frukt som redan vid leverans är "för mogen" kan man med lite tur tjata ner in-priset så man i sin tur kan sälja varan billigare & få iväg den snabbare. Det var lite mer insider-info.
Ica Maxi Alingsås rear dessutom ut sitt bröd mellan 21-22, det brukar bli soprent! Så vissa är på väg åt rätt håll!
