Album

 
Surdegsbröd
Album - Ägare: - 11 föremål
Bakar en del men detta är första surdegsbrödet.
Det blev inte så fluffigt som jag önskat, det skulle nog jäst ett helt dygn.
Items view: Normal view Filestack view
Sortera efter: ID Datum Titel Visningar Betyg | Ordning: Stigande Sjunkande
Sidor: [1]
 
Jag skall lyckas ... försök II
Efter ca 2 timmar i formarna, det händer saker hela tiden.
 132
okt 31, 2013
 
Jag skall lyckas ... försök II
Degen delades upp i 4 delar och får jäsa i formar under duk.
De skall stå tills i morgon förmiddag för gräddning.
Mera hanterligt med 4 st mindre bröd än som oftast ett gigantiskt surdegsbröd.
 130
okt 31, 2013
 
Jag skall lyckas ... försök II
Två timmars jäsning.
En timme till så delas allt i 3 delar som skall få jäsa till limpor.
Jag har inga jäskorgar, det kanske blir formar.
 125
okt 31, 2013
 
Jag skall lyckas ... försök II
Nu skall degen långsamt få jäsa tills den är på väg ur byttan i några timmar.
 125
okt 31, 2013
 
Jag skall lyckas ... försök II
Kladdigt kladdigt .. men härligt härligt ..
 122
okt 31, 2013
 
Jag skall lyckas ... försök II
Större delen av mjölet blandat!
 119
okt 31, 2013
 
Jag skall lyckas ... försök II
Surdegskultur och jäst blandat.
 141
okt 31, 2013
 
Surdeg 4
Nästa omgång skall bli betydligt fluffigare med mera jäsning.
Man skall tydligen ha något som jag behöver mera utav - tålamod.
 187  0.83
aug 17, 2013
 
Surdeg 3
 138
aug 17, 2013
 
Surdeg 2
 133
aug 17, 2013
 
Surdeg 1
 131
okt 30, 2013
Sidor: [1]
Aeva Media 1.4c © noisen / smf-media

Dela detta:

* Inloggade just nu

47 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



Så glad att jag hittade denna tidning och det är lite som julafton varje gång den kommer i brevlådan
/Mathilda Oja

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser