Syltad Ingefära
Voilà, äntligen klart!
3 st burkar syltad Ingefära. Puh!
De får svalna och in i mitt syltkylskåp.
 284
 1
 nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Fördelar jämnt i 3 st 500g burkar och fyller på med lag som fått svalna några minuter.
109
nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Efter ca 50 minuter tar jag och känner på Ingefäran. Tar den nu och låter den rinna av.
96
nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Receptet säger 8 minuters uppkok av lagen. Jag har honung och bygger lagen på ett annat sätt.
Man får skumma bort det värsta och sleva upp så ren lag man kan.
89
nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Väl rengjorda och urdiskade 500g honungsburkar duger gott till ingefäran.
82
nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Tillred lagen i separat kastrull mot slutet av koktiden, den skall koka upp i ca 8 minuter.
5 dl socker, och 2.5 dl vätska (typ vatten).
1 pressad citron och apelsin blir knappt 2 dl. Fyll på med vatten till 2.5 dl.
Tillsätt 3 stora matskedar honung, i min inläggning nästan ren ljunghonung.
Jag råka…
88
nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Smaksätt efter behag med Citron och Apelsin.
82
nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Koka i rent vatten utan tillsatser. Se till att ha mycket vatten som tillåter koktider på 1 timme.
79
nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Knölarna skivade till skivor och mindre bitar för att reducera koktiden.
95
nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Skalade och putsade knölar.
95
nov 02, 2013
|
Syltad Ingefära
Färsk ekologisk KRAV ingefära.
91
nov 02, 2013
|
Och maken är ivrig att få testa på ölbryggandet som finns med i senaste numret.. 