Rostade Grönsaker
Här finns allt man kan önska sig på matbordet på en plåt.
 115
 4.92
 mar 08, 2013
|
Dagens nya Gratäng
Körd på mindre än 2 minuter i skären till nya assistenten.
4 potatisar, 4 lökar, 4 schalottenlökar, 4 potatisar (till), 4 dl vispgrädde, 4 klickar smör, salt och peppar.
Slingra över Sweet chilisås.
200 grader i ca 30-40 minuter.
Mumsa!!
150
dec 06, 2013
|
Potatisgratänger
Den blev tyvärr inte lika fin på ytan som den förra.
165
nov 10, 2013
|
Potatisgratänger
Rustik potatisgratäng som gjorts tidigare på samma sätt. Det är grädden på slutet som ger den fina ytan.
Använder mandolinen, 5-6 potatisar, 5-6 större schalotten-
lökar. Salt, peppar, chili i lagom mängd.
25g smör, 2 dl vispgrädde, 2 dl mjölk.
Grädda i 200 grader tills den får fin färg.
Flytta…
145
nov 04, 2013
|
Potatisgratänger
Häll på någon 1dl matlagningsgrädde, 1 dl mjölk och till sist 1 dl grädde.
Det finns smörklickar och Chili på gratängen, salt och peppar.
129
nov 10, 2013
|
119
nov 10, 2013
|
Potatisgratänger
Potatis lök skivas lite hur som helst med mandolin.
138
nov 10, 2013
|
