Jo jag har hört talas om detta förr! Det är nån vietnamesisk grej tror jag. Vitlöken ska hållas på 60 grader i 40 dygn så att den börjar fermentera. Den lär få en ganska speciell smak av det. Jag har länge velat prova, men jag har bara en ugn att tillgå så det har inte blivit av.
Det är vanligt i Korea men finns i hela Asien. Jag har köpt min vitlök från en asiatisk firma i England. Den blir nästan som lakrits men innehåller massor av antioxidanter. En klyfta till maten då och då är bättre än piller!
- Senaste numret (3/19) var verkligen jätteintressant (även om alla brukar vara intressanta). Gillar artiklarna om framtiden och skulle gärna läsa mer om alternativa, positiva framtidsvisioner (det är dags att se något annat än kollapsbaserade domedagsprofetior). Vill också lära mig mer om olika toalettlösningar.
