Alternativ.nu

Djur => Höns => Övrigt om höns => Ämnet startat av: Ulrika K skrivet 30 dec-12 kl 19:22

Titel: Ägg, jordkällare, gulor, vinterförvaring
Skrivet av: Ulrika K skrivet 30 dec-12 kl 19:22

Hej! Har prövat med att samla ägg över vintern. Men, gulorna uppför sig konstigt, de går lätt sönder och blandar sig med vitorna. Någon som vet? Har hört att man i varma länder kan förvara ägg i relativt höga temperaturer i långa tider? Min jordkällare håller sig kring 10-12 C.

Titel: SV: Ägg, jordkällare, gulor, vinterförvaring
Skrivet av: Azoo-Lina skrivet 31 dec-12 kl 20:17

Det problemet du beskriver uppstår när ägg förvarats ett tag. Det innebär inte att dom är otjänliga som mat men dom blir inte lika fina i stekpannan  ;)