Alternativ.nu
Mat & tillvaratagande => Bröd => Ämnet startat av: Imber skrivet 11 sep-14 kl 16:05
-
Varje gång jag försöker starta en surdeg får jag en invasion av dessa eländes fruktflugor >:(
Det spelar ingen roll om köket varit rent från frukt, bär och flygfän i veckor. På något vis hittar de till min surdegsburk.
Där har de kalas och orgier, förökar sig i en takt som skulle göra avelskaniner gröna av avund!
Vad kan jag göra?
-
När surdegen kommer igång bildas kolsyra som flugorna älskar. För att råda bot på det kan du ställa en burk med lite vatten, socker, diskmedel och jäst vid sidan av, då kommer de drunkna i burken. >:D
-
Har du inget lock på burken, eller uppstår problemet ändå?
-
Har man inget lock så går gladpack bra eller en handuk.
Ja dom gillar verkligen surdeg.
-
Jag har en tygbit över och över det en liten plastpåse. Påsen gör att det blir bästa flugfällan :) De kryper in, jag klämmer åt.
-
Jag har surdegen i en glasburk med glaslock och snäppe, så man kan konservera i också. Det är helt tätt och inga flugor hittar in. Luftar med jämna mellanrum.