Alternativ.nu

Övriga ämnen => Örter => Allmänt om örter => Ämnet startat av: Fast_i_stan skrivet 18 jul-07 kl 02:04

Titel: cassiakanel?
Skrivet av: Fast_i_stan skrivet 18 jul-07 kl 02:04

Jag är vääldigt ny vad det gäller örter så döm mig inte.  :-[ Jag läste om cassiakanel och dess användningsområden och nu vill jag gärna få tag på detta. Men var? det är väl inte "vanlig" kanel som man har i hushållet som jag förstod det.

Titel: Re:cassiakanel?
Skrivet av: gråkråka skrivet 18 jul-07 kl 12:13

Jo, kassia/cassia är den kanel som man vanligtvis använder i hushållet. Kommer från Sydostasien.
Den finare, mer aromatiska äkta kanelen växer på Sri Lanka och andra öar i Indiska oceanen.

Titel: Re:cassiakanel?
Skrivet av: Sommartorparn skrivet 22 jul-07 kl 10:20

Den ovanligare kanelen ska vara nyttigare, för den vanliga innehåller (för mycket) cumarin enligt vissa forskare (det var ett stort rabalder i julas om detta i Tyskland - för det är mest då man äter kanelkakor). I alla fall har jag aldrig sett den ovanliga sorten, men har jag inte dött av kanelbullar än, så gör jag det väl inte senare heller.