Nu har jag läst på lite till

Apenzeller är utöver ER/ER Pg/Pg som du skrev innan även Db/Db Ml/Ml och så S/S S/s eller s/s beroende på färg.
Er är rödrestriktor så det kan mycket väl bidrag till minskat rödgenomslag på silvertupp med ett guldanlag.
Db bleker också röd till en ljusare nyans vilket också kan bidra till ett minskat genomslag av gult i det vita på fågeln
Ml fördjupar svart i främst i hals och sadel. Där man normalt ser mest gulgenomslag.
Jag vet inte om det kan var dessa gener som gör att man inte ser samma gulaktighet på dessa tuppar som uppenbarligen bär guldanlaget.