Idag skall jag servera hemmaslaktad myskanka.
Tog lång tid innan vi "klarade av" att slakta överskottet av myskpojkar i flocken, och nu har de legat i frysen i cirka en månad.
Blir altså premiär för oss att äta djur som vi själva fött upp. Spännande.
Hoppas vi kommer att tycka att det smakar bra, rent mentalt altså, då blir det inte så stora promblen i fortsättningen med överskott av myskhannar.
