vilket slags fett att steka i??

[Too-ticki]

Rissirap ska vara nyttigare än honung! Däremot är det kanske inte så lätt att få tag på..  :(Jag är så lyckligt lottad att jag bor i Uppsala och har Sveriged kanske mest välsorterade ekologiska specialbutik  Tant Gröns skafferi. Där säljs mycket "alternativ mat"" som passar den som är medveten vegetarian makrobiotikeretc. De har ett otroligt utbud, där säljs mat, hygienartiklar, kemtekninska produkter (av märken såsom Eco-ver, Urtekram m fl) , godis utan socker (och natrurligtvis utan aspertam och annan ondska!!) buljonger utan ondskefull natriumglutamat, (vegetariska)tandkrämer utan gifter m. m. m. m. Oj, det blev ett långt inlägg om Tant Grön, jag kan inte låta bli, de är så FANTASTISKA! Det finns en liknande butik, fast av mindre format i Stjärnsund utanför Hedemora. Jag vet att det också är för långt för dig, men det kanske får dig att komma på fall det kan finnas en liknande butik nära dina hemtrakter? Om du vet någon butik(matinriktad hälsokostbutik) som är återförsäljare av Biofoods produkter kanske du kan be dem ta hem rissirap?

[lisabritt]

Rissirap ska vara nyttigare än honung! Däremot är det kanske inte så lätt att få tag på..  :(Jag är så lyckligt lottad att jag bor i Uppsala och har Sveriged kanske mest välsorterade ekologiska specialbutik  Tant Gröns skafferi. Där säljs mycket "alternativ mat"" som passar den som är medveten vegetarian makrobiotikeretc. De har ett otroligt utbud, där säljs mat, hygienartiklar, kemtekninska produkter (av märken såsom Eco-ver, Urtekram m fl) , godis utan socker (och natrurligtvis utan aspertam och annan ondska!!) buljonger utan ondskefull natriumglutamat, (vegetariska)tandkrämer utan gifter m. m. m. m. Oj, det blev ett långt inlägg om Tant Grön, jag kan inte låta bli, de är så FANTASTISKA! Det finns en liknande butik, fast av mindre format i Stjärnsund utanför Hedemora. Jag vet att det också är för långt för dig, men det kanske får dig att komma på fall det kan finnas en liknande butik nära dina hemtrakter? Om du vet någon butik(matinriktad hälsokostbutik) som är återförsäljare av Biofoods produkter kanske du kan be dem ta hem rissirap?

Tack för ditt engagemang,jag ska leta efter det.Tack än en gång.Hälsningar lisabritt.

[Fred]

Jag brukar använda det tjocka gula fettet som finns att ta tillvara på vid kycklingslakten till allt kött jag steker.

Annars tycker jag majsolja fungerar bra.

[sofia på gotland]

Rapsolja åt veganer för omega3 skull är rätt och riktigt. Men den ska vara kallpressad, annars är den inte längre rik på omegor! Precis som olivolja kan den smaka väldigt olika; mjuk rund och mandelnötig är den helt underbar bla a till pajdegar, Men sist jag köpte en ny sort smakade den bittert - blä! Får bli målarfärg!

Omega 3 är känsligt och förstörs lätt av värme, solljus och luft. Alltså får man inte i sig såna nyttigheter när man steker i den.

Steka är ett sånthär modernt påfund som inte är så nyttigt egentligen. Att steka så ofta som vi gör nu. Det är som vanligt, ska man vara nyttig tar det lite tid, surdegsbröd och långkok. Inte arbetstid för det mesta dock, men väntetid. Men gott blir det!