Jag är inne på kimis förslag. Utan köksö alltså. Tycker den gör att köket blir som två korridorer. Känns inte så lantkökigt. Jag hade satt kyl och frys till vänster när man kommer in från hallen. Diskho under fönstret, arbetsbänk hela vägetimothy tvättrumsväggenn till vänster om hon och med diskmaskin under. Sen hade jag anammat en del av idén med att sätta en blindvägg men, jag hade satt den jämns med murstockenrät och spisen jämns med vedspisen eller kanske en liten bit in för att få lite längre arbetsyta till höger om diskhon.
Sen överskåp över arbetsbänken hela vägen till taket. Inte kloss på fönstret utan lite luft emellan. Om du behöver mer förvaring så hade jag satsat på att sätta ett skåp för t ex grejer du inte använder så ofta på väggbiten in mot matsalen. Vill du bara ha en enkel kyl och frys kan du sätta ett högskåp brevid. Jag hade också strävat efter att få all bänkyta så ren som möjligt. Alltså om du har mikro så in med den i ett av överskåpen. På så vis har du gott om bänkyta att baka på. Om du inte använder vedspisen när du bakar så kan den användas som tillfällig avställningsyta då. Eventuellt kan mikron sättas på den döda ytan brevid spisen. Annars kan eventuellt någon annan köksattiralj du vill ha framme stå där.
Om köksön efter en närmare koll känns dåligt kommer jag nog köra på ditt alternativ. Det känns som ett säkert kort.