en vild gissning:
kan bero på att längst ner vid den lilla plattan som veken sitter på så är det ju hål(eller liknande) , och det varma stearinet rinner ner där och efterlämnar en grop däruppe..om du häller allt på en gång.
prova att droppa på lite stearin på metallplattan först så det täcker helt, låt stelna, och i med resten sen..