På grund av en rejäl rådjurspopulation behöver vi omgärda köksträdgården av ett staket. Jag är inte särskilt förtjust i de svarta plastnät eller metallstängsel som säljs i butik, men såg att något byggvaruhus sålde staket av avbarkade och kluvna hasselstörar. Eftersom vi har en hel slänt full av hassel borde man kunna göra ett själv – men hur avbarkar och klyver man hassel på bästa sätt? Kastanj, som staken vanligtvis är tillverkade av, klyver nära på sig självt men det verkar vara knivigare med hassel.
