Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  recept "bakugnsbröd"  (läst 2248 gånger)

gåsen

  • Inlägg: 9
    • Blekinge
recept "bakugnsbröd"
« skrivet: 06 jan-12 kl 07:40 »
Ska elda upp bakugnen i uthuset för första gången men saknar bra brödrecept. Gärna ett "nedskalat", dvs ej för 20 limpor. Räknar med att behöva baka ett par gånger innan jag får ordning på rätt värme. Använder ni era vanliga recept??? Eller särskilda för bakugnen? Har letat på forumet men finner inga.... ???

edit

  • Inlägg: 60
  • Var sak har sin tid
SV: recept "bakugnsbröd"
« Svar #1 skrivet: 22 feb-12 kl 13:47 »
hej! jag har en täljstensugn hemma o använder alltid vanliga recept, men har du temp i din ugn annars kan jag tänka mej att det blir svårt o få till en bra värme, fast o andra sidan så hade dom väl inte det förr lr.....hoppas det funkar bra för dej./eva
Jaghardetgött!!

Bolshögsmargit

  • Inlägg: 14
  • Ölänning i ljuv exil på Österlen.
    • Skåne
    • Gittosmat
SV: recept "bakugnsbröd"
« Svar #2 skrivet: 16 maj-12 kl 22:34 »
Jag skulle rekommendera någon variant på skrädkakor/hålkakor. De  är ju ändå gjorda just för bakugnar med sin rätt platta form. Och oavsett recept: MYCKET fänkål, ganska mycket pomerans och lagom med anis.

 

tinna.m

  • Inlägg: 2451
    • Skåne
SV: recept "bakugnsbröd"
« Svar #3 skrivet: 16 maj-12 kl 22:40 »
Om du bakar på vetemjöl, jäst, salt och vatten, så blir läropengen inte så dyr. När du tittar på järnhandeln efter termometer så ta en i plåt. Ännu hellre fler, gamla bakugnar blir det inte jämn temperatur i, så bröden brukar få flyttas runt en del. Annars går det att efterbaka i elugn vid behov. Lycka till!
Mest Blues & Jazz i huvet. Bakmes&Snoa. Åså Country
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

129 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Precis som flera andra skriver så är det här en tidning som aldrig tycks bli inaktuell. Det senaste numret är precis lika intressant som det som kom för flera år sen. Att varje nummer har ett sorts register på baksidan som ger en snabb överblick av vad tidigare nummer sedan många år tillbaka har handlat om, gör det lätt att hitta precis vad man vill läsa om just nu.

Har man läs-svårigheter kan man dock ha lite invändning mot det lilla typsnittet och den täta texten, speciellt annonserna och baksidorna med extra liten text mot en flerfärgad bakgrundsbild.
/Jennifer

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser