"Har funderingar på antal också. Kommer mestadels att använda äggen själv och kanske ge bort till släkt och vänner. Men hur många kan vara ett bra antal till detta?"
Är ni en familj på låt säga fyra personer och dessutom vill ha extra ägg att ge bort till släkt och vänner, så tror jag du behöver runt tio höns, helst fler. Då blir det fem ägg om dagen under högsäsong, och då borde det gå att lägga åt sidan så ni reder er under viloperioden (för hönsen) samt att ge bort då och då.
Men börja med en lagom flock med tupp och låt den sedan växa naturligt och se vad det verkliga behovet är.
Angående ras. Vit Leghorn ser man inte så ofta längre. Kanske något att satsa på?
Annars är det inget svårt att få tag på lantrashöns.