Hej!
Mynta är en bra nybörjarteväxt. Äppelmynta, (citron-)temynta eller grönmynta är godast, växer som ogräs så man får vara försiktig med var man planterar den.
Det är samma med citronmeliss, den är väldigt lättodlad och det blir ett gott, svagt lugnande te utav den.
Jag tycker att det blir bäst om man blandar olika örter och kryddor, det är bra att ha en mild "basört" som utgör en större del av teet och sedan krydda med örter som har starkare smak/verkan. Bra basteer får man av: hallonblad (min favorit), smultron-jordgubbsblad, älgört (innehåller salicylsyra, ge ej till barn, god "jenka"-smak), olika myntor, citronmeliss, späda björkblad, svartvinbärsblad, ljungblom (lugnande!) mfl.
Krydda med: Salvia (bra för magen, svetthämmande), ringblommor, timjan, lavendel, fläderblommor och lindblommor (bra vid feber), kamomill förstås (bra till det mesta, lättodlad) humlekottar (beskt men svagt lugnande), johannesört och valeriana(lugnande var försiktig), Mfl! Experimentera fram vad du tycker smakar/känns bra. Låna gärna en bok i ämnet och läs mer, det finns ofta flera titlar på biblioteket.
Lycka till! /Gabriella