Författare Ämne: Rödbetor (läst 4037 gånger)

Österforsloppan · « **skrivet:** 02 jan-12 kl 20:11 »

Jag skulle verkligen behöva lite tips på hur jag ska göra med mina rödbetor

Jag har nog aldrig ätit rödbetor på annat sätt än till pytt i panna, från burk alltså. Men idag så köpte ja en påse med rödbetor men vet inte riktigt vad eller hur jag ska laga dem hahah

tinna.m · « **Svar #1 skrivet:** 02 jan-12 kl 20:17 »

Koka med skal på, färdiga när de är mjuka rätt igenom, ät med smör & salt.
Tunna klyftor utan skal i ugnen.
Soppa med andra rot & grönisar. Servera med rysk yoghurt/cr fr.

kackelmann · « **Svar #2 skrivet:** 02 jan-12 kl 20:25 »

Tycker de passar bra att äta som de är, har bara ätit köpebetor men skär i mindre bitar eller riv, tycker det är jättegott helt rått.

Linamarie · « **Svar #3 skrivet:** 02 jan-12 kl 20:29 »

Min absoluta favorit: Skala, skär i bitar. Ugnsbaka och smula på fetaost när det är en stund kvar.

Österforsloppan · « **Svar #4 skrivet:** 02 jan-12 kl 20:45 »

Tack, de var alltså inte krångligare än så

borde man inte kunna göra någon sorts vegobiffar av dem också, om man river och blandar ihop dem med något mer och ägg?

Kabo · « **Svar #5 skrivet:** 03 jan-12 kl 21:13 »

Jag kör rödbetor och lök i matberedare. Tillsätter salt, peppar och ägg och steker. Äts vegetariskt med svampsås och potatis eller som rårakor med fläsk. Mumsigt.
Lika delar rivna rödbetor, morötter, rotselleri och lök "istället för" köttfärs i pastasås smakar också bra. Om man är köttätare kan man ta både köttfärs och rotröra för att göra såsen saftigare och billigare.

K@rene · « **Svar #6 skrivet:** 03 jan-12 kl 21:28 »

Rårivne m lite valnötsolja, flingsalt och ev sesamfrö
Gött

fishfinder · « **Svar #7 skrivet:** 14 jan-12 kl 07:22 »

Hello
Prova att riva rödbetor och morötter grovt, ner i stekpannan med bara lite örtsalt på.
Kanongott alternativ till potatis eller ris.
// mange

Christinaki · « **Svar #8 skrivet:** 14 jan-12 kl 08:11 »

Koka dem med skalet tills man lätt kan sätta en kniv i dem. Som potatis. Skala dem dem sen urenkelt under en tunn stråle kallt vatten. Salt, olivolja o vinäger på så har du en urgod sallad. Finns bladen kvar på betorna så koka dem med!! (separat) Smakar urgott i denna sallad!!
Men fin favvo e ändå rysk rödbetsoppa!!! Stavas typ Borschk eller nått!

LimJans · « **Svar #9 skrivet:** 14 jan-12 kl 10:58 »

Koka potatismos eller använd överblivet. Skala och koka rödbetorna och riv dem sedan på rivjärnets grova sida. Blanda ihop detta, knäck i ett ägg och kanske lite vetemjöl eller annat som binder (jag använder mannagryn). Krydda med örtsalt, vitlökspulver och peppar. Stek biffar och ät med creme fraiche.

Eller ha ris, fetaost och kokt broccoli till.

Eller ha tärningar av fetaost i biffsmeten.