Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Slakt.  (läst 1694 gånger)

Snuzer

  • Inlägg: 972
  • Vetgirig
    • Blekinge
    • enlitengard
Slakt.
« skrivet: 15 jul-12 kl 10:55 »
Har en liten fundering.

När jag slaktar (höns, tupp, kaniner) Så mår jag fruktansvärt illa av lukten. Lukten av den varma slaktkroppen som jag flår får mig att nästan kräkas  :-[

Kan man låta kroppen svalna och bli kall innan man flår den och tar ut maginnehållet? Bedöva, avliva och avbloda är inget problem men att hantera en fortfarande varm kropp  :-X Hur länge kan man vänta innan köttet  blir förstört?

Livet är en smula för kort...  när man tänker efter : )

kurt

  • Inlägg: 3488
SV: Slakt.
« Svar #1 skrivet: 15 jul-12 kl 14:41 »
Man kan ju vänta med att flå (om det inte är mycket varmt), däremot bör man ta ut magen så fort som möjligt.

Sork

  • Inlägg: 548
  • TOBAK INTRESSERAD
    • Småland
    • Hasses TobaksfröOdling
SV: Slakt.
« Svar #2 skrivet: 15 jul-12 kl 14:54 »
Citat från: kurt skrivet 15 jul-12 kl 14:41
Man kan ju vänta med att flå (om det inte är mycket varmt), däremot bör man ta ut magen så fort som möjligt.
-Japp ta ur djuren bör ske så fort som möjligt. dels är det lättast och dels blir köttet godare (och man minskar bakterie risken)..
Kan du inte prova någon smidig mask?? Eller luktsnus körde jag med när jag var slaktare (faktiskt)..
- Inget ont som inte har något gott med sig. Eller var det tvärtom??

Snuzer

  • Inlägg: 972
  • Vetgirig
    • Blekinge
    • enlitengard
SV: Slakt.
« Svar #3 skrivet: 15 jul-12 kl 18:49 »
Tack för svar. Det var som jag trodde, magen ut så fort som möjligt...

Mask var ingen dum ide men det gav mig en annan ide, så tack  ;D

Ska testa sån där stark (luktande) salva som man köper på apoteket när man är förkyld och smörjer på överläppen. Tror det används vid likhantering också eller så är det en myt...
Livet är en smula för kort...  när man tänker efter : )

Trollmor

  • Inlägg: 10686
  • Måtte jag inte leva förgäves.
    • -
SV: Slakt.
« Svar #4 skrivet: 15 jul-12 kl 18:59 »
Ja, det du hanterar vid slakt är ju ett slags lik, och lukten brukar, enligt min erfarenhet, öka vartefter tiden går.  En fläkt kanske, som för undan luften runt slaktkroppen bort ifrån dig?
En får va gla att en ä sum en ä, när en nu ente ä sum en saa.

 

yellgar

  • Inlägg: 27828
    • Åland
SV: Slakt.
« Svar #5 skrivet: 22 sep-25 kl 14:02 »
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

112 gäster, 1 användare
yellgar

* Forum

* Om tidningen Åter



- Mycket intressanta uppslag! Blev väldigt sugen på att skaffa höns. Efter större delen av renoveringarna på huset är klara så ska jag bannemig också skaffa mig några höns!
/Dennis Bengtsson

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser