Var medveten om att gåsägg är rätt känsliga att skicka. Kan vara klokt att informera köparen om det så att de inte blir besvikna om det inte blir något.
Detta är också min erfarenhet. Väldigt välpackade ägg, packade på samma sätt som ger ett utmärkt resultat på vaktelägg, hönsägg och ankägg, ger ett ganska kass resultat på gåsägg. Det är som att gulan är för tung i ett gåsägg, och att även väldigt lite skakning gör att äggulan piskar runt i ägget och skapar äggröra.
Jag kommer bara att skicka ett mycket begränsat antal gåsägg i år, och alltid påpeka att riskerna är stora. Jag rekommenderar att man hämtar gåsäggen på plats, och fraktar dem synnerligen försiktigt, i knäet på en passagerare i bilen. T o m bagageluckan i bilen är för skakigt för att ge ett ok resultat.
