Ja det finns bättre och sämre burkar. Jag föredrar de gamla konserveringsglasen, de med lös bygel, där det märks direkt om konserveringen misslyckats när man lättar på bygeln efter kokningen. Men det ska gå att konservera även i vanliga syltburkar. Då skruvas locket bara lätt på. Sedan kokas de på plåt i vattenbad i ugnen. Efter kokningen dras locken åt ordentligt. Det sista har jag inte provat. Men som sagt, det ska gå.
