råsaft på äpplen

[Sågaren]

Ska jag köra äpplerna med eller utan kärnhus i råsaftcentrifug har tidigare kört med kärnhus och jag tycker att det smakar utmärkt men hur blir det med lagring, förstörs saften lättare eller spelar det ingen roll  hur gör ni andra som har råsaftcentrifug.

[MissT]

Äpplekärnor innehåller ett gift, men kanske kommer det inte med så mycket i den färdiga juicen.

[karsan]

Jag kör med kärnor och allt.  Har inte prövat att ta bort kärnhuset först, så jag kan inte yttra mig om skillnad i hållbarheten.  Här brukar det börja jäsa efter en vecka, även i kylskåp. Blir god cider. Vill jag spara som råsaft=äppeljuice är det frysen som gäller.