När jag bodde i Finland så köpte jag ibland nåt som min ryske vän kallade för Black bread.
Brödet är nästan svart på ytan och mycket mörkt, gott och saftigt bröd.
Hittade detta recept ser rätt ut, men smak å doft kan ju inte avgöras på bild.
http://www.aussie-true-blue-recipes.com/BlackBread.html