Å, vad jag har varit duktig medan jag har hängt med på skruvade forumsdebatter. De torkade äppleskalen, som blivit kvar från div. pajer och sallader, kokades för att aprikoserna skulle få svälla där - ska bli marmelad med valnötter och en msk rom. Sen gjorde jag barley water och slängde därefter ner de använda korngrynen i surdegen tillsammans med torkade nässlor och snapskryddningen (fänkål, kummin, anis och timjan), som också var färdig. Citronskalen hamnade tillsammans med vinterns torkade apelsinskal i kokande vatten - ska bli saft på skal - ett urgammalt recept ur Husmodern (från farmors gömmor).
Finns det några mer återanvändningstips? Vad sägs om att spara på äggskal och använda dem i trädgården? Fast vår granne hade så konstigt vitprickig jord av alla sina frukostägg. Måste man finmala skalen först?
