Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Sylten vill sig inte alls.  (läst 973 gånger)

Hemmusen

  • Inlägg: 109
    • Uppland
Sylten vill sig inte alls.
« skrivet: 05 jul-15 kl 13:49 »
Jag var på självplock igår och kom hem med 40 kg jordgubbar, så det har saftas och syltats i massor, Men sylten vill sig inte riktigt den blir rinnig och smakar väldigt mycket socker. Jag använder ca 8 tsk pektin och 10 dl socker, 2 krdm citronsyra till 2 kg bär. Varför vill den sig inte?

Gilbert

  • Gäst
SV: Sylten vill sig inte alls.
« Svar #1 skrivet: 05 jul-15 kl 14:22 »
När jag gör sylt på självplock så häller jag socker på bären och skakar om. De får stå svalt i ett dygn och "safta ur" och sedan häller jag bort saften som "saft" och får då bort en del vätska.
Resten kokar jag sylt på.

Jag sköljer och noppar bären, sedan skär jag i kvadrater.



Hemmusen

  • Inlägg: 109
    • Uppland
SV: Sylten vill sig inte alls.
« Svar #2 skrivet: 05 jul-15 kl 14:47 »
Är det för att dessa bären är vattnigare? eller vad beror det på?
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

151 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Tidningarna blir utnötta och får fötter. Bara kompletterar gamla tidningar så alla finns :) Viktigt.
/Jandi

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser