Det kallas för köldstratifiering och är ganska vanligt för många fröer.
Anledningen är att fröna, i det vilda, inte ska gro på hösten när dom är mogna utan vänta till våren.
Fast frysen ... de flesta fröer brukar klara sig med en kallperiod i kylskåpet. Kan se lite kul ut dock ... när man inte får plats med mat för att hela kylen är full med jordiga sålådor.
Många ger också kallperioden ute, sålådorna nergrävda under en snödriva, när snön börjar töa bort tar man in sådderna och börjar driva dem under lyse.
Googla på stratifiering, kallstratifiering, köldstratifiering m.m. så får du mer info. om hur det funkar och olika mer eller mindre praktiska knep.
