Hej och hallå, kära Alternativare!
Jag jobbar med ett litet sidoprojekt om fornnordisk historia och har snöat in mig på mat och diet. Planen är att sätta ihop en liten meny som består helt och fullt av vikda växter (plus köttprodukter), som kan samlas in i vilt tillstånd här i Norden.
Jag har dock stött på ett litet problem... nämligen vegetabiliska fetter och olja. Rovor som raps och rybs är ju det självklara alternativet - men de är också de enda jag känner till. Vad har ni här på Alternativ för information angående vilda växter som kan framställa matlagningsoljor? (Jag känner till vissa så som till exempel nyponfröolja, men dessa kräver sk. 'carrier oils' för att utvinnas.. jag letar i första hand efter sådana 'primära' oljor, men andra, såsom nyponoljan, är självklart också välkomna om ni har tips på dessa!).
