Japp, enligt dom tester som jag har sett kan man komma upp i runt 1000 C med en sån 
Det hänger lite på parabolens storlek och på hur stor yta du vill värma till den temperaturen. Om du låter ljuspunkten vara större än i fokus så kan du få lagom temperatur för att laga mat med. Tusen grader är lite för hett för att steka köttbullar med. Om du tittar på bilder av schefflerspeglar på nätet så har de flesta en större belyst yta än bara en prick. Det borde gå att ställa in lagom temperatur på det sättet. Om den samlade ljusytan inte behöver vara väldigt liten (fokuserad, alltså) så kan man också använda enklare (och billigare) reflektormaterial. ...som vanlig aluminiumfolie för matlagning.
Komplettera med en pyrometer som du kan kolla temperaturen på håll med. ...och skaffa ordentligt skydd för åtminstone ögonen. En kvadmratmeterstor parabolspegel är
farligt ljusstark.
Skickar med en bild på en större koncentrerande spegel som byggts för ett kraftverk i Noor, Marocko. Man håller medvetet ljusytan från att vara helt fokuserad för att inte uppnå för höga temperaturer. Exempelvis har varje enskild heliostat utrustats med en helt plan spegel.
