Med risk att jag kastar bensin på elden...
Har provat frysa ett antal burkar med nyslungad honung med ett gott resultat. Har låtit olika i min bekantskapkrets få prova och noga hört mig för hur den har varit.
Alla har varit positiva över smak och konsistens.
Jag har fått höra från vissa odlare att det går inte garantera hur länge den håller sig, allt från någon vecka till 2 månader.
Själv har jag haft en burk öppnad och tagit ur den mer än 4 månader.
Har testat att ställa en burk i ett storkök, inga problem(kanske bara att den tog slut snabbare än jag tänkt).
Så vad säger ni? Är det någon mer som har erfarenhet av detta. Finns det någon mer ingående undersökning om detta.
