Hej Kent
Jag bor också i zon 5. Örter Du kan ha som inte fryser bort är tex Libbsticka, spansk körvel, pepparrot, björnrot, isop, malört, temynta, gräslök, piplök, fransk dragon, rysk dragon, kungsmynta (den vanliga oreganon Origanum vulgare- den grekiska oreganon är godare, men tyvärr oftast ettårig hos oss)Vinterkyndel, romersk kamomill, lavendel övervintrar ofta om du har tillräckligt väldränerat där de står.
Ettåriga som är enkla att odla är mejram, grekisk oregano, kamomill, persilja, dill, dansk körvel, sommarkyndel, salvia (övervintrar ibland) timjan, citrontemynta.
Ja, listan kan göras lång. Det är mycket vi kan odla här uppe.
MVH
Helena