Hej!
Vi inhandlade en äggkläckare sent i somras. Vet att det var sent men ville ju ändå testa att kläcka.
De har blivit 11 veckor unga. Vi har både Bressetuppar och Australorptuppar som ska bli mat. Nu undrar jag när det är dags att slakta dem? Har läst någonstans att Bresse tar man vid 16 veckor... kan det stämma?
Vad är praxis för köttraserna, när är de fortfarande "mjälla" och fina som kycklingar?
Tackar på förhand för svar!
Marika
