Lag för att sälja?

[Birger_rödskägg]

Har äntlingen flyttat till en gård i skogen med rinnande vatten och åkrar med min underbara tjej som har samma mål som jag inom bonde livet.
Men funderade lite över hur lagen säger om att sälja saker som svamp,natur olja, kläder av får ull, rökt fisk,ägg,grönsaker m.m listan är lång.

Tyvär så är vi med i EU,Och  har hört att de kan ställa till det för små säljare.
Vad gäller inom detta?

MVH Birger

[pyromanen]

Om du tänkar dig sälja antingen hemifrån eller t.ex. stå på torget då är det nog i alla fall inga problem med svamp och grönsaker, kläder av får ull knappast heller. Vet inte vad det är för olja du tänker på.  Men rökt fisk då kanske det kan bli krock med regler om livsmedelshantering och sånt... att man måste ha nån lokal som uppfyller vissa  regler om hygien mm.  Det säkraste är att fråga  miljö-och hälsa på din kommun.

[johe71]

LRF har gett ut en publikation som heter "Guide till småskalig livsmedelsförädling – en inblick i lagstiftningen" som tar upp ett par av de områden du frågar om....

[betsla]

Du kan också höra av dig till Eldrimner, www.eldrimner.com, som är ett nationellt centrum för småskaligt mathantverk. De anordnar kurser och seminarier samt har experter inom de flesta områden vad gäller i alla fall mat.

[Existens?]

Generellt kan man  ju säga att grönsaker är inga problem. Ägg kan du sälja direkt till vanligt folk utan bekymmer.
Men sen, så fort du går över på kött, så blir det värre, då måste du ha livsmedelslokal om du vill kunna hantera det på nåt vis, t.ex röka.
Och även om du tänker dig att förädla grönsakerna eller äggen, så måste det till en lokal, som ska vara godkänd.

Sen kan man väl inte direkt påstå att det är EU som ställer till det, dom är ju visserligen inne och petar i det mesta, men till sist är det ju trots allt din lokala inspektörs nitiskhet som avgör om du får problem eller inte.
En del är vettiga och helt ok, andra är bara ute för att läsa paragrafer.

[yellgar]

?171.6?PERF?Char?«???MircCirc??GreeFlut??????Zone??
???VeryStor??Alex??ReprCD-??-??ViteAlex??MiddPhilLOVE
?????Soul??FourSleeEnjo?????(XVIIXVII???John
????????WinkXVII??DoroDrea??left??BlacThou??
ZoneZoneJeweGorgZone?Erns???Zone???MinhZone???TOTeZone??
Jame??Audi?SpecSamsColoERPR??BookOlme5502???BOEGSain??HeadBlue
TherTowe??TapiHord?WindTellWindReadAmer???????Chan???
LoveArma???????CaroDoro?SoulSecr??XVII?MikaSummAlejrollDisn
??????Trov????????HeidStep????AudiAudi
AudiSofi??Seri???????Glentuchkas??