Vad har du skördat idag...

[Jania]

Här har det äntligen börjat ta fart :-)
Idag skördade jag squash, små bortgallrade rättikor, kålrot, gurka (småsalladsgurkor). En del mumsades direkt från planta annat hamnade i kvällsmaten 

[Lorita]

björnbär som jag la i en burk med 37%-ig sprit för att njutas i vinter 

[Nettus]

Jag har plockat flera kilo fallfrukt av Transparent blanche, första gången i år. Så nu ska jag börja koka årets äpplamos.

[Rakadero]

Jag har plockat flera kilo fallfrukt av Transparent blanche, första gången i år. Så nu ska jag börja koka årets äpplamos.

Just såna äpplen har jag med och det är mycket på det trädet i år, ingen gillar att äta dem, så jag kanske skulle göra det jag med..  det var länge sen jag gjorde äpplemos, hur är det man gör nu igen... 

[Nettus]

Just såna äpplen har jag med och det är mycket på det trädet i år, ingen gillar att äta dem, så jag kanske skulle göra det jag med..  det var länge sen jag gjorde äpplemos, hur är det man gör nu igen... 

Jisses, de är mina favoritäpplen!    Jag gör äpplamos med saft- o bärpressen till min hushållassistent, väldigt smidigt!

[Rakadero]

Om man inte har nån sån? Jag vill minnas att man kokade äpplena en stund och sen pressade i en sån där vagga. Men hur länge ska de koka och hur mycket socker ska man röra i sen och behövs det nåt mer?

Vänta jag kanske har recept kvar nånstans nu när jag tänker efter!

[Jennyt]

När jag gör äppelmos så skalar jag och kärnar ur äpplena. Skär dem i bitar och lägger i en kastrull. Slår på en liten skvätt vatten och kokar sedan till äpplena mosat sig. Klart

[Skogstant]

Äpplen, sockerärtor, rödbetor och morötter. Mums

[Nettus]

Om man inte har nån sån? Jag vill minnas att man kokade äpplena en stund och sen pressade i en sån där vagga. Men hur länge ska de koka och hur mycket socker ska man röra i sen och behövs det nåt mer?

Vänta jag kanske har recept kvar nånstans nu när jag tänker efter!

Dela äpplena i lagom bitar, förväll ett par minuter och använd sen en passervagga. Finns både nya i plast och gamla i trä och metall på loppisar. Koka upp allt mos, häll i 300 g socker/kilo mos och ett rågat krm natriumbensoat/kilo mos. Häll upp på burkar. Jag värmer burkar och lock i 20 minuter i ugn på 80 grader.

[Znibban]

Just såna äpplen har jag med och det är mycket på det trädet i år, ingen gillar att äta dem, så jag kanske skulle göra det jag med..  det var länge sen jag gjorde äpplemos, hur är det man gör nu igen... 

Jag gillar heller inte transparent blanche (stavningen  ), men det gör faktiskt mina kräsna höns.

[Jania]

Igår o idag:
Min havre; förhoppningsvis till glädje för "våra" gulsparvar när vintern är som hårdast :-)
Squash; mumsigt lättstekt till lunchen.
Gurkor o morötter; som snacks och pinnar till kvällsmaten.
Bönor ("haricottisar"); en av dotterns favoriter.

Ja, det är det jag minns i skrivande stund.

[christelle]

Asterix potatis, mangold, vaxbönor, persilja, squash, tomater, bondbönor, kantareller, äpplen - härliga skördetider 

[sydtobak]

Ett par nävar jordgubbar. Lite oväntat den 3:e september

[Stellan_J]

Skogens frukter i form av en skottkärra med rådjur och en kopp med kantareller

[K@rin]

Kantareller, trattisar, blek taggsvamp, rödgul trumpetsvamp, svart trumpetsvamp, fårticka och lite annat smått i helgen. Är inte färdigrensat ännu - känner mig rik. Mvh Karin

[Sirpusbollen]

Nypon! Mums! Jag torkar med frön, tänkte man kan mixa sönder det väldigt fint så... kanske det går bra?

[fjällfäll]

Svarta vinbär och sista rabarbern, och en kopp vita smultron.

[Pata]

Styvmorsvioler, fläckkantareller och gula kantareller. Plus ett äpple!

[fräsen]

vad är fläckkantareller?

[Pata]

vad är fläckkantareller?

En liten gråaktig svamp, rätt vanlig i barrskog. Känns igen på de gaffelgrenade skivorna undertill bland annat. Smakar lite som trattisar, fast mildare.