Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING  (läst 18847 gånger)

Curt

  • Inlägg: 621
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #40 skrivet: 31 jul-11 kl 21:35 »
Honung som man tillsatt något är inte längre honung. Som hobbybiodlar får man inte göra några tillsatser överhuvudtaget.

Lindell

  • Gäst
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #41 skrivet: 31 jul-11 kl 21:49 »
Många tillsätter essenser och alkohol etc utan att följa regelverket också.

Edward.

  • Inlägg: 3134
  • A NOBLE SPIRIT EMBIGGENS THE SMALLEST MAN
    • Gästrikland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #42 skrivet: 01 aug-11 kl 00:41 »
Jag undrar hur kan man som privat person få tag på en sådan fin färsk honung utan tillsatser som kommer direkt från bikupan????


Har kan du få lite hjälp på traven att hitta en lokal bi odlare eller kanske anmäla dej  till nästa årets bi kurs och då får du egen honung =)

http://www.biodlarna.se/website1/1.0.1.0/4/1/

mvh edward :P
"Fastän det är väldigt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den som nästan är ännu bättre." Nalle Puh

Edward.

  • Inlägg: 3134
  • A NOBLE SPIRIT EMBIGGENS THE SMALLEST MAN
    • Gästrikland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #43 skrivet: 01 aug-11 kl 00:49 »
Honung som man tillsatt något är inte längre honung. Som hobbybiodlar får man inte göra några tillsatser överhuvudtaget.


Nja  :-[

Det ställs samma krav på hobbyisten som stor bi odlaren.

Det ställs krav på spår barhet bakåt + dokumentation på vad man tillför livamedel , mer och ordning på paperna bara  ;D

http://www.biodlarna.se/website1/1.0.1.0/35/1/

mvh edward :P
"Fastän det är väldigt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den som nästan är ännu bättre." Nalle Puh

Curt

  • Inlägg: 621
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #44 skrivet: 01 aug-11 kl 10:26 »
Nja  :-[

Det ställs samma krav på hobbyisten som stor bi odlaren.

Det ställs krav på spår barhet bakåt + dokumentation på vad man tillför livamedel , mer och ordning på paperna bara  ;D

http://www.biodlarna.se/website1/1.0.1.0/35/1/

mvh edward :P


Om man tillsätter något till honung så är det inte längre primärproduktion. Se även denna sida http://www.slv.se/sv/grupp2/Livsmedelsforetag/Primarproduktion/Biodling-och-honung/

Edward.

  • Inlägg: 3134
  • A NOBLE SPIRIT EMBIGGENS THE SMALLEST MAN
    • Gästrikland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #45 skrivet: 01 aug-11 kl 11:09 »
bra länk  ;D

mvh edward :P
"Fastän det är väldigt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den som nästan är ännu bättre." Nalle Puh

Gep

  • Inlägg: 410
    • Blekinge
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #46 skrivet: 01 aug-11 kl 13:46 »
Kanske man ska tillägga för en novis att viss Svensk Honung troligen har
"frånsatser". Den behandling som Svensk Honungsförädling
utsätter honungen för (mest uppvärmningen) ger troligen en
betydligt sämre produkt. Inte bara smakmässigt.
Så köp lokalt av någon biodlare. Troligen så får du i dig fler
nyttigheter av lokal honung.

Abigail

  • Inlägg: 655
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #47 skrivet: 01 aug-11 kl 15:50 »
Kanske man ska tillägga för en novis att viss Svensk Honung troligen har
"frånsatser". Den behandling som Svensk Honungsförädling
utsätter honungen för (mest uppvärmningen) ger troligen en
betydligt sämre produkt. Inte bara smakmässigt.
Så köp lokalt av någon biodlare. Troligen så får du i dig fler
nyttigheter av lokal honung.

Och allra helst från en mindre biodlare, storbiodlarna värmer väl oftast upp honungen för att det ska gå att hantera stora volymer mera rationellt. Mindre biodlare brukar inte värma upp honungen.

Edward.

  • Inlägg: 3134
  • A NOBLE SPIRIT EMBIGGENS THE SMALLEST MAN
    • Gästrikland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #48 skrivet: 02 aug-11 kl 14:41 »
Tips till alla som är ny och ska börja sälja sitt honungs skörd.

Om man inte börjar sitt bi odlandet springande med 10 tals kupor kan det tänkas att man inte har ett överflöd att honung de första åren.

Förmodligen har man mindre honung än man skulle kunna sälja.

Det är då kanske klokare att satsa på mindre burkar de första åren.

Flera saker uppnår man med detta.

Honungen räcker längre , man kan sälja till flera kunder mindre burkar betingar ett högre pris oftast upplevs  exklusiva .

Det är bra om man har honung att sälja hela året , flera kunder = ett större kund bas och marknadens bearbetning att säker ställa framtida inkomster .

Det är lättare att sänka priset än att höja det , börjar du för lågt blir det svårare att klättra upp till ett lönsam nivå. Tar man betalt så får man investeringar av betalt , eller frigör mer kapital för expansion mer kupor mer bin mer honung =)

Prova gärna 350gr burken och försök att ta 50kr / st

mvh edward :P
"Fastän det är väldigt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den som nästan är ännu bättre." Nalle Puh

larsanderss

  • Inlägg: 265
  • Fin figur som jag måste hägna mina ankor från
    • Östergötland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #49 skrivet: 02 aug-11 kl 14:54 »
Är det någon som gör kakhonung ala senaste bitidningen ?? Vad för kilopris tar folk för sån ??

Själv har jag bara slungat en omgång från mitt då enda samhälle (sen igår har jag två, 100% ökning !!) och gett honungen till kompisar o föräldrar....... Har inga planer på kakhonung men nyfikenhet lär ska vara sunt...........

Lindell

  • Gäst
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #50 skrivet: 02 aug-11 kl 15:09 »
Jag har provat att plocka ur 7 och 9 cm runda kakor ur fina mellanväggar.
Anledningen till 7 & 9 cm är att Cervera säljer Patisse multiring i dessa storleker, man kan använda dem att stansa ut bitar.
Men att hitta en snygg förpackning är svårare.

larsanderss

  • Inlägg: 265
  • Fin figur som jag måste hägna mina ankor från
    • Östergötland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #51 skrivet: 02 aug-11 kl 15:32 »
Hur använder man egentligen kakhonungen ?? Jag som knappt äter honung alls är inte så tilltalad av att käka vax hur nytt o fint det än är........

Lindell

  • Gäst
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #52 skrivet: 02 aug-11 kl 18:48 »
Jag kan tugga på en kakbit ett tag med vax och honung, det är gott!

En sådan här mojäng stansade jag ut kakbitar med.

larsanderss

  • Inlägg: 265
  • Fin figur som jag måste hägna mina ankor från
    • Östergötland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #53 skrivet: 02 aug-11 kl 22:10 »
Jo, min första smakning av honung i år var honung i vax när jag var på studiebesök hos mina närmaste biodlare i mars (eller april) nån gång men de (Bosnier och Somalier tex enligt tidningen) som använder kakhonung........ Har de honungen som godis eller hur gör de ?? Jag känner inte en enda människa som är nån annanstansifrån så jag har ingen sån att fråga..........

tinna.m

  • Inlägg: 2451
    • Skåne
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #54 skrivet: 02 aug-11 kl 22:18 »
Jag plockade ur trådarna på kakorna, drog ut med tång. Skar bitar5x8cm eller nåt- passade i små genomskinliga plastaskar med lock, 12st 20:- eller nåt, från mataffärn.
Folk blev jätteglada när de fick en bit.
Skär en bit och lägg i mun och låt honungen rinna ut.
Mest Blues & Jazz i huvet. Bakmes&Snoa. Åså Country

larsanderss

  • Inlägg: 265
  • Fin figur som jag måste hägna mina ankor från
    • Östergötland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #55 skrivet: 02 aug-11 kl 22:26 »
Det låter ju som en trevlig ide !! Men går det att sälja sån honung och till vilket pris ?? Minst 80% av det jag blivit av med har jag gett till släkt och vänner och så lär det väl vara detta året i alla fall.....

Edward.

  • Inlägg: 3134
  • A NOBLE SPIRIT EMBIGGENS THE SMALLEST MAN
    • Gästrikland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #56 skrivet: 02 aug-11 kl 22:52 »
Ni kan lägga er runt 200kr / kg det är ungefär vad de tar i storbritannien och Amerika.

Många från medel havet + mellan Östern gillar honung med vax i .

De flesta ser det som ett garanti att det är riktig honung och inte socker  ::)

Andra är van att få det levererade och förpackad så.

Somliga tycker att det är bra för magen och matsmältningen , eller att det är lite som att tugga på tuggummi.

Tänk på att för att tillverka 1kg vax går det åt ca 10 kg honung ! så självklart blir det ett dyrare kg pris än vanlig honung + att hanteringen är lite mer tids krävande.

Det finns pizza sallads burkar att köpa på de flesta affärer , ta gärna mindre bitar så att man hamnar runt 50kr / förpackningen .

Vill kunden ha det sälj det  ;D

Ha en kompis så kommer från mellan öster som har frågat flera gånger efter kak honung , nu har han fått det , fast frun gillar det inte med vax så han ville ha en burk ny slungat oxå  ;D

ha det gått mvh edward :P
"Fastän det är väldigt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den som nästan är ännu bättre." Nalle Puh

tinna.m

  • Inlägg: 2451
    • Skåne
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #57 skrivet: 02 aug-11 kl 23:00 »
Ramadan har nyss börjat (väl?) och om en månad är det fest för att avsluta fastemånaden. Kakhonung med ram & allt går då på 250:- på Blocket.se
Mest Blues & Jazz i huvet. Bakmes&Snoa. Åså Country

Edward.

  • Inlägg: 3134
  • A NOBLE SPIRIT EMBIGGENS THE SMALLEST MAN
    • Gästrikland
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #58 skrivet: 02 aug-11 kl 23:06 »
Ramadan har nyss börjat (väl?) och om en månad är det fest för att avsluta fastemånaden. Kakhonung med ram & allt går då på 250:- på Blocket.se

Ja den har börjat , då får man bara äta efter solen har gått ner.

? 250:-? eftersom vi bi odlar i sverige finns det en uppsjö av forma + halv ramar , vilket syftar du på eller var det ett kg pris ?

mvh edward :P
"Fastän det är väldigt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den som nästan är ännu bättre." Nalle Puh

tinna.m

  • Inlägg: 2451
    • Skåne
SV: Honungs pris 2011 + MARKNADSFÖRING
« Svar #59 skrivet: 02 aug-11 kl 23:14 »
Tror det var LN, ska kolla när det dyker upp!
http://www.blocket.se/stockholm/Bisamhallen_och_honung__aven_hela_kakor_34638254.htm?ca=23_13&w=3
Den här damen säger inget pris, men du kan ju fråga!
Mest Blues & Jazz i huvet. Bakmes&Snoa. Åså Country


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

233 gäster, 1 användare
yellgar

* Forum

* Om tidningen Åter



- Bästa tidningen. Köper ingen annan än denna.
/Christina K

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser