Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Gråärtor, hur användes dom förr?  (läst 2498 gånger)

Linnea-maria

  • Inlägg: 323
  • grönsaksnörd
    • Dalarna
    • linnea på landet
Gråärtor, hur användes dom förr?
« skrivet: 09 sep-05 kl 22:23 »
Jag får nu min första skörd av gråärter, en lokal sort från Rättvik som jag är jättestolt över. Jag har läst att man torkar dem och kan använda dem istället för kikärter men hur tillagade man dem förr ???? Var det i ärtsoppa??
kan själv

Courier de Bois

  • Gäst
Gråärtor, hur användes dom förr?
« Svar #1 skrivet: 14 sep-05 kl 06:48 »
Man åt förutom soppa och ärtvälling, t ex ärtmjöl som ärtfnur, och ärtfän, pannkakor, som utdrygning vid bakning. Gråärtsmjöl skattades högt i Dalarna, och jämfördes med rågmjöl.. Ärtorna konkurrerades sedermera ut av potatisen. Lycka till!
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

178 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Denna tidning snubblade jag över redan 2002 typ, det bästa att lära sig de mästa. Varje person i detta avlånga land borde läsa denna. Butiker borde ta in dessa... älskar denna tidning. Köpte förut mycket böcker i butiken för många år sedan, men dom kom bort, syrakulturen , ost till husbehov och en del andra.
/ Anna-karin A

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser