Ett problem om man ska försöka fördela lasterna jämnt är att spisar numera ofta har 230 V elementspänning och därför belastar faserna ojämnare än äldre spisar med 400 V elementspänning. Typiskt är att de båda vänstra plattorna ligger från L1 till nollan, de båda högra från L2 till nollan och ugn + värmeskåp från L3 till nollan eller något sånt.
Det är också ett elände att billiga varmvattenberedare numera nästan alltid har värmeelement för enfas 230 V, man måste komma upp i mycket stora storlekar (eller betala dyrt för en liten beredare) om man ska få en med 400 V- eller trefaselement.
Jag kan bara bekräfta, i princip omöjligt att hitta en bättre spis med 400V-anslutning idag, ett riktigt aber för oss som bor långt ut på vischan med långa ledningar och höga spänningsfall...
Har man dessutom otur så kan man bli tvungen att dra fram både nolla och nya grövre kablar när den ny spisen skall installeras. De gamla klarade sig oftast på 10A 3-fas och då krävdes det bara 1.5kvm och ingen nolla.