I vad består det som är så anmärkningsvärt med denna potatis? Vi klagar å ena sidan på att skogar huggs ner till höger och vänster för att göra papper. Sen tar man fram en industripotatis som kan användas i pappersindustrin, då är det heller inte bra.
Är verkligen all utveckling av ondo?
Här är jordbruksverkets text om den aktuella potatisen.
Amflora en genetiskt modifierad potatis
Den genetiskt modifierade stärkelsepotatisen Amflora har fått tillstånd att börja odlas i EU. Amflora är den första genetiskt modifierade grödan som fått ett sådant godkännande sedan 1998. Besluten hittar du till höger.
Vad innebär genmodifieringen?
Potatisen är modifierad för att ha en annan sammansättning stärkelse än annan potatis. Potatis innehåller två typer av stärkelse: amylos och amylopektin. Genen som ger amylos har stängts av och stärkelsen hos den genetiskt modifierade potatisen innehåller nästan bara amylopektin. Det innebär att man får en stärkelse med ny och bättre kvalitet för specifika ändamål. Amylopektin kan till exempel användas vid ytbehandling av papper.
Läs mer om modifieringen, generna och riskbedömningen i Jordbruksverkets yttrande till höger.
Vad är stärkelsepotatis?
Stärkelsepotatis är en särskild typ av potatis som man framställer stärkelse från. Det är alltså inte en matpotatis. Det finns många konventionellt framtagna sorter av stärkelsepotatis. Stärkelsen från Amflora ska inte användas i livsmedel utan i industrin, till exempel vid pappersframställning.
Vem som helst kan inte börja odla Amflora. EU begränsar produktionen av potatisstärkelse genom produktionskvoter per medlemsland. Stärkelseproducenter skriver kontrakt med vissa odlare om hur mycket de ska producera. Det kommer inte att produceras stärkelse från Amflora i Sverige i år. Stärkelseproduktion kommer att ske i Tjeckien. Där kommer man att använda en fabrik enbart för produktion av stärkelse från Amflora.
I Sveriges odlas enbart utsäde
Amfloran planeras att odlas i Sverige, Tyskland och Tjeckien. I Sverige kommer det att odlas utsädespotatis. Den som odlar potatisutsäde, oavsett om det är genmodifierat som Amflora eller inte, har ytterligare bestämmelser att följa. Även utsädesodlingen sker på kontrakt. Du kommer inte att kunna gå till din affär och köpa potatisutsäde av Amflora.
Användning som foder
Efter att stärkelsen har extraherats ur potatisen finns det rester av potatisarna kvar. Denna rest, som kallas potatispulpa, kan användas som djurfoder. Ett godkännande som omfattar användning av restprodukter som foder har tagits av kommissionen. Eftersom det inte kommer produceras stärkelse i Sverige kommer Amflora inte användas som foder.
Modifierad stärkelse
När man läser i innehållsförteckningen att ett livsmedel innehåller modiferad stärkelse betyder det att stärkelsen i sig har förändrats för att få bättre egenskaper. Det betyder inte att stärkelsen kommer från en genetiskt modifierad växt.
Samexistens
Pollenspridning från potatis utgör generellt inte ett stort problem. Korspollinering påverkar endast eventuella frö, inte potatisknölarna. Amflora har den egenskapen att den tappar sina blommor tidigt och mycket lite pollen sprids. Potatisen har heller ingen nektar vilket innebär att pollinerande insekter inte attraheras nämnvärt av potatisblommorna. Samexistensreglerna omfattar mer än odlingsavstånd.
Företaget har egna regler
Det företag som har tagit fram Amflora är lika måna om att inga vanliga potatisar hamnar bland Amflora som kanske andra odlare är måna om att inte få Amfloran i sin potatisskörd. I tillståndet för Amfloran ingår ett hanteringssystem som tagits fram av företaget. Det är mer långtgående än samexistensreglerna. Läs mer om företagets egna regler till höger.
Företaget utför övervakning
Ett villkor för godkännande är att företaget utför övervakning. Syftet med övervakning är dels att bekräfta att de antaganden som gjorts vid bedömning av potatisen stämmer, dels att studera ytterligare parametrar för att upptäcka oförutsedda händelser. Läs mer om övervakningsplanen för Amflora till höger.
Sidan senast uppdaterad: 2011-04-28
