Författare Ämne: Otäckt honung (läst 3571 gånger)

Beisla · « **skrivet:** 18 aug-12 kl 07:07 »

Jag känner mig mer och mer vilsen det här första året som biodlare. Inget är liksom självklart.

Nå, nu till den senaste funderingen. I en del litteratur bör man ha slungat färdigt nu. Det har inte jag. Har bara tagit en omgång med de ramar som var nästintill helt täckta för att vara säker på att vattenhalten var okej. Vill inte ha honung som börjar jäsa i burkarna.

Men sen då? När det är fullt med ramar som bara är täckta till hälften eller kanske 70 %, vad ska man göra då? Vänta, tänkte jag, för de måste ju täcke den tillslut.
Men är det rätt tänkt?

Jag borde kolla med en refraktometer i de ramar som är lite otäckta. Har tillgång till en, som är ny och aldrig kalibrerad och med en engelsk svårförståelig bruksanvisning. Därför känns just det lite avlägset nu.
Men förr, innan refraktometer, hur gjorde man då?

Edward. · « **Svar #1 skrivet:** 18 aug-12 kl 08:42 »

Skaka på ramen, stänker det som en dusch är det nektar, är nektarn kvar i ramen är det honung klar att skördas

somliga slungar ända in i januari, fast då ställs det andra krav på förvaring av skatt lådor i väntan på slungningen.

mvh edward

olof · « **Svar #2 skrivet:** 18 aug-12 kl 09:58 »

Om det inte är något drag så är honungen färdig även om den inte är täckt. Men den är samtidigt väldigt ömtålig och tar lätt upp både fukt från omgivningen och oönskade smaker. Det är väldigt viktigt att man inte förvarar otäckta ramar innan slungning förutom om man har ett utrymme som passar för det, t.ex. ett litet rum med en luftavfuktare i. Och rökpusten bör man inte använda vid skattning, i synnerhet inte om ramarna är otäckta.

ptakaplay · « **Svar #3 skrivet:** 18 aug-12 kl 11:16 »

jag slungar heltäkta och halvtäkta samtidigt dom blandas och man får ett lägre medelvärde.

Curt · « **Svar #4 skrivet:** 18 aug-12 kl 18:38 »

Om man skattar sent på året så måste man vara lite extra observant. Kalla nätter gör att bina i dom översta lådorna drar sig ner mot yngelrummet. När temperaturen faller på öppen honung så kondenserar vatten på den. Det kondenserar naturligtvis vatten på täckt honung också, men det betyder inte så mycket. Den öppna honungens vattenhalt ökar snabbt. Det är inte ovanligt att öppen honung jäser redan i kakan. Kolla noga, ser man en gasblåsa i en cell så betyder det jäsning. Spara sådana ramar till sist i slungningen. Använd den honungen inom hushållet. Får man med jäst honung i slungningen så har man en mycket stor mängd jästceller. Ligger vattenhalten runt eller strax under 20% så kommer partiet att jäsa så småningom. Det är mycket tråkigt att ta tillbaka jäst honung för att ersätta med bättre vara.

Beisla · « **Svar #5 skrivet:** 18 aug-12 kl 23:20 »

Ja, det var ju för väl planerat att jag burkade den första laddningen till försäljning, den sista tänkte jag ha just till vår högkonsumerande familj.

Tack, nu har jag lite tips att använda mig av. Inte lämna den för länge. Skaka. Eller blanda allt och hoppas på det bästa.

Det där med drag är ju lite svårt för mig att avgöra. De flyger väldigt målinriktat och mycket nu. Den sista mjölkörten och balsaminerna blommar fortfarande.
Hur vet man då när de inte drar längre? Ska jag inventera närmiljön lite på vad som blommar? Trevligt i och för sig, men...ja, är det så man går till väga tro?

mwson · « **Svar #6 skrivet:** 19 aug-12 kl 13:39 »

Om du har ljung i närheten så drar de nog på den nu

olof · « **Svar #7 skrivet:** 19 aug-12 kl 14:26 »

Man brukar se på flustret på kvällen om det är drag. Är det inget drag sitter de i skymningen lugnt vid ena sidan och fläktar för att hålla jämn temperatur. Om det är drag sitter de många på ena sidan med full fart på vingarna och det brummar högt som musik en i biodlares öron.

Beisla · « **Svar #8 skrivet:** 20 aug-12 kl 21:38 »

Bävar för ljungen... segt och svårt för en förstagångare.

Tack för flustertipset! Skall ut och spana imorgon.

Fundersam · « **Svar #9 skrivet:** 21 aug-12 kl 18:10 »

Bäva inte för ljungen!

Är själv en förstagångare och trodde att säsongen nu var över, men två gånger har jag fått slunga ur ljung ur mina kupor de senaste veckorna. Märkte det först när det luktade väldigt starkt när man gick förbi kuporna. Senare förstod jag att det var för att bina satt på rad och fläktade ur kupan. Jag slungade ur ljungen och passade samtigit på att få loss utbyggda ramar och stoppa i nya mellanväggar.

En vecka senare (det vill säga för några dagar sedan) tog jag åter en titt i kuporna och såg att de byggt ut ramarna och fyllt den med ny ljung, så det blev ytterligare en slungning.

Vad jag läst så skulle ljung i princip vara omöjligt att få ur ramarna, men det gick bra. Tog dock sin lilla tid. Jag fick sitta och "picka" flertalet gånger i varje cell innan slungning och även upprepa proceduren under slungningens gång. Ljungen for ur ramarna i slungan som små klumpar. Mörk och tjock.
Upptäckte även att jag fick veva försiktigt i början då hela kakan annars lätt hade släppt från ramen i full fart.

Så jag trodde nog ljungen skulle vara besvärligare än så efter vad jag hört och läst. Fast då har jag inte slungat någon annan houng och har därför inte något att jämföra med.

Men kul och oväntat var det, så på det bara!