Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Färg på pekingankans kött....  (läst 983 gånger)

Pippilutt

  • Inlägg: 208
    • Södermanland
Färg på pekingankans kött....
« skrivet: 30 nov-12 kl 19:50 »
Kan någon tala om för mig vad peking- och myskankor har för färg på köttet ???
Att arbeta är kul - det har jag sett själv

Xoot

  • Gäst
SV: Färg på pekingankans kött....
« Svar #1 skrivet: 30 nov-12 kl 20:46 »
Myskens kött är mörkt. Det är viltfärgat.

Pippilutt

  • Inlägg: 208
    • Södermanland
SV: Färg på pekingankans kött....
« Svar #2 skrivet: 30 nov-12 kl 21:29 »
Vad jag undrar över är om pekingankans kött har samma färg.
Att arbeta är kul - det har jag sett själv

Azoo-Lina

  • Inlägg: 7326
  • Jag kan inte allt. Men väldigt mycket ;-)
    • Skåne
    • Fru Laurin
SV: Färg på pekingankans kött....
« Svar #3 skrivet: 30 nov-12 kl 21:30 »
Vanliga ankor så som Peking mfl har ljusare kött än Myskankorna.
Har en underbar gubbe, 4 omöjliga vovvar, 6 busiga katter, lagom många höns och ankor och ett par hundra tusen bin! Läs mer om oss här http://www.frulaurin.n.nu eller här http://oloflaurin.blogspot.com/

Pippilutt

  • Inlägg: 208
    • Södermanland
SV: Färg på pekingankans kött....
« Svar #4 skrivet: 30 nov-12 kl 21:57 »
Tack för svar, det var vad jag befarade.
Har slaktat 15 pekingankor som alla har mörkt kött och alltså är mulankor. Hade en peking dam med två pekingdrakar som alltid gick tillsammans. De gav upphov till 26 ällingar som vuxit upp och inte går att skilja från föräldrarna på utseendet.
Att arbeta är kul - det har jag sett själv

Azoo-Lina

  • Inlägg: 7326
  • Jag kan inte allt. Men väldigt mycket ;-)
    • Skåne
    • Fru Laurin
SV: Färg på pekingankans kött....
« Svar #5 skrivet: 30 nov-12 kl 22:59 »
Mulankor brukar se annorlunda ut än rena pekinganko. Tänk också på att djur som går ute och rör på sig får mörkare kött än djur som föds upp inne på små ytor. Såg dina ällingar ut som dina peking så var dom förmodligen det. Vanligt ankkött är mörkare än köpekylling även om det som regel inte är riktigt lika mörkt som myskankkött.
Har en underbar gubbe, 4 omöjliga vovvar, 6 busiga katter, lagom många höns och ankor och ett par hundra tusen bin! Läs mer om oss här http://www.frulaurin.n.nu eller här http://oloflaurin.blogspot.com/

Linkoso

  • Inlägg: 10321
    • -
    • Höns i Trunsby
SV: Färg på pekingankans kött....
« Svar #6 skrivet: 06 dec-12 kl 17:40 »
Jag tycker "vanligt" ankkött ser lite gråbrunfärgat ut medan myskisarnas är betydligt mörkare, nästan som mörkt lilarödaktigt på vissa områden.
Var rädd om det liv ni har, ni vet aldrig när det tar slut ...
♥♥♥ www.honsitrunsby.webs.com ♥♥♥ ~~~ www.hönsträff.se ~~~ Visar vägen till kacklet ~~~
Kommer ni till Byledagen 25/5 - 2013? :) http://www.facebook.com/events/465511106842445/?fref=ts

 

yellgar

  • Inlägg: 23100
    • Åland
SV: Färg på pekingankans kött....
« Svar #7 skrivet: Idag kl. 03:18 »
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

162 gäster, 1 användare
yellgar

* Forum

* Om tidningen Åter



- Som vanligt ett mångfacetterat och informativt nummer om mycket som hör självhushållningen till.
/Håkan

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser