Författare Ämne: ratatouille (läst 1336 gånger)

Lycka · « **skrivet:** 26 jan-13 kl 12:54 »

Kan ngn vänlig själ hjälpa mig med att byta ut tomaterna i ratatouillen.
Tycker att den får alldeles FÖR mycket smak, den tar liksom överhanden.
Jag gör mycket på en gång och fryser in.
Tomaterna är krossade i detta fall.
Vad kan jag ta istället ??
Lite tomat är bra men .............

Doris och Börje · « **Svar #1 skrivet:** 26 jan-13 kl 13:00 »

Ta mer av allt annat bara.

Lycka · « **Svar #2 skrivet:** 26 jan-13 kl 13:04 »

Men jag vill ju ha lite "gegga" också

Doris och Börje · « **Svar #3 skrivet:** 26 jan-13 kl 14:18 »

Ratatouille är ju Ratatouille pga sitt innehåll av bl a tomat.

Svårt att bara byta ut.
Ta lite mindre tomat och mer av det andra?

Ta Ajvar Relish i, men inte i samma mängd som tomatkross då blir det nog lite väl bra.
Häv i inlagd röd paprika. Hackas/mixas om man vill ha det såsigare.

Borde bli lite geggigare, men det blir ingen Ratatouille utan en grönsaksröra tomat

Lycka · « **Svar #4 skrivet:** 26 jan-13 kl 14:50 »

Du har rätt jag tar mindre av krossede tomater nästa gång .

S.Odkil · « **Svar #5 skrivet:** 04 feb-13 kl 15:35 »

Blir det annorlunda om man använder färska tomater?

Lycka · « **Svar #6 skrivet:** 05 feb-13 kl 06:34 »

Ja det kanske inte blir lika fränt , ska prova.
Tack

S.Odkil · « **Svar #7 skrivet:** 05 feb-13 kl 08:45 »

Spontant tänkte jag att de är ganska smaklösa såhär års. Kanske kan det ibland finnas en vits med det också? ;-)

Wonderingsanna · « **Svar #8 skrivet:** 11 feb-13 kl 01:58 »

Kokta mixade rotfrukter skulle nog funka. Prova exempelvis kålrot och morot (båda för sötman som tomaten annars får stå för) och mixa dem inte alltför hårt.

Författare Ämne: ratatouille (läst 1336 gånger)

Inloggade just nu

Forum

Om tidningen Åter

Nya inlägg

Nytt i ditt landskap

Nya annonser