Här om dagen hörde jag på dansk radio om et ungt par, som i andra generationen odlade maskrosor – ja Ni lästa rätt MASKROSOR – som gröda på gården Det rör sig om en areal på 7 hektar. Om et veckor skall där höstas, och det med en grönthöstare. Blad, stjälk, knoppar och blommor males och skållas. Sen silas saften, som bevaras i kölrum. Saften säljs på flaska till människor med gikt och reumatiske besvär.
Bemärk att familjen har detta som levebröd, och kanske kunde detta också bli det för någon i Sverige.
Jag har försökt att hitta gården på Internet, men gav upp vid sida 22. Där finns c:a 7.000 ämnen under det danska namnet Mælkebøtte.
Lilleulv