pålägg

[Mullvaden]

jag har hört talas om nån slags pastejliknande pålägg som ska vara väldigt populärt i australien. det är nån jäst massa eller nåt.
någon som känner till någo om detta?

[Retardo]

Om det är Tartex du menar så finns det i vilken livsmedelsaffär som helst. Jag är inte vegetarian eller nåt sånt, men jag brukar köpa det ibland ändå för att det är så gott.

[Mullvaden]

har efter en del letande kommit fram till att det heter vegemite.
har även letat beskrivningar över hur man gör men inte hittat nåt. men det är gjort av jäst tydligen.

[Retardo]

Ah! På Irland heter det Marmite har jag för mig. Alla vegetariner jag kände när jag bodde där var helt saliga över det.   Det är inte nåt vidare gott i sig själv, men det är nog mest en vanesak.

[Mikael Perman]

Hej.
är inte även Tartex gjort på jäst, men sedan tillsatt med lite veg-olja, öter, havssalt och så?

Jag får ju ganska stora mängder jäst över då jag brygger, kanske är det något att försöka göra av den jästen?

Mikael Perman

[Mullvaden]

mikael: jo prova det,jag tror det ska vara sån här bryggerijäst å inte bakjäst. prova knåda den med olja å salt å se om det går att äta