Jag vet hur salmonella smittar. I kladdkakeexemplet ska det ha varit så pass mycket salmonella i kakan att den blivit toxisk.
Det var alltså inte sjukdomen de dog av, utan giftet.
Men vi ska se om sambon får fram källan.
Annars får han väl skälla på sina lärare.
Så här står det i boken Katastrofmedicin av Sten Lennquist :
Man bör noga skilja på salmonellainfektioner som orsakas av primärt djurpatogena salmonellastammar , varvid flera miljoner bakterier behövs för att orsaka ett insjuknande hos människa , och primärt humanpatogena stammar som salmonella typhii och salmonella paratyphii A och B . I de senare fallen kan smittdoserna vara ytterst små och symtomatologin betydligt allvarligare än vid de "vanliga" salmonelloserna , som sprids genom inadvekvat livsmedelshantering. Viktigt i samband med salmonellainfektion är att en salmonellainfekterad patient ofta har obetydliga symtom och under mycket lång tid ( upp till flera år ) kan vara symtomfri smittbärare .
Detta styrker det jag tidigare skrev att någon som varit med och gjort kladdkakan redan var smittad . Då ägg eller andra infektionskällor , tex dåligt skjölda grönsaker infekterade med fågelspillning inte ger dessa symtom eller så snabb utveckling av en allvarlig smitta vilket dock de männskliga varianterna kan göra .
