Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: 1 [2]  Alla   Gå ned

Författare Ämne:  Slaktad kanin luktar surströmming  (läst 8992 gånger)

TiB

  • Inlägg: 3494
  • Dräng, på egen gård.
    • Småland
    • maskinochtryckluft.se
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #20 skrivet: 24 jul-11 kl 10:53 »
Citat från: anders50 skrivet 24 jul-11 kl 09:48
Va bra! Som jag skrev, lätt att misslyckas!    :)

Den som aldrig misslyckats har inte gjort mycket...........
En röst talade till mig ur kaoset och sade;
Le, var glad, ty det kunde varit värre.
Jag log, jag var glad, och det blev värre!

Malin80

  • Inlägg: 81
    • Småland
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #21 skrivet: 24 jul-11 kl 16:44 »
Citat från: ToA skrivet 24 jul-11 kl 10:53
Den som aldrig misslyckats har inte gjort mycket...........

Precis!!  ;D
Nu vet jag iaf hur jag INTE ska göra nästa gång.

Annika Johansson

  • Inlägg: 1241
    • Östergötland
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #22 skrivet: 24 jul-11 kl 22:30 »
Utmärkt!

Då vet alla hur vi ska göra nästa gång!

Paradisgården

  • Inlägg: 1492
    • Västergötland
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #23 skrivet: 09 aug-11 kl 00:28 »
Och hur gör vi som inte har något kylrum eller extra kylskåp då? Hittills har jag lagt slaktkropparna i saltat vatten (i svalt utrymme) typ ett dygn innan jag fryser in dem..
Har man, liten gossunge, 4 katter, höns, kaniner och påfåglar. Bor på liten "gård" på landet i Skaraborg.

Gösta

  • Inlägg: 1630
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #24 skrivet: 09 aug-11 kl 21:27 »
Om du inte har kylmöjlighet och inte har för avsikt att skaffa ett så bör du ju inte slakta under den varma årstiden.
Blir alltid lite irriterad när personer som kommer hit säger:
"Det går ju bra för dig som har ett slakteri"!
Visst, det stod där helt plötsligt en morgon när jag kom ut! :o
Vill man ha en verksamhet så får man nog jobba lite på att ordna dom saker som krävs.
Gösta

anders50

  • Gäst
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #25 skrivet: 09 aug-11 kl 22:43 »
Citat från: Gösta skrivet 09 aug-11 kl 21:27
Om du inte har kylmöjlighet och inte har för avsikt att skaffa ett så bör du ju inte slakta under den varma årstiden.
Blir alltid lite irriterad när personer som kommer hit säger:
"Det går ju bra för dig som har ett slakteri"!
Visst, det stod där helt plötsligt en morgon när jag kom ut! :o
Vill man ha en verksamhet så får man nog jobba lite på att ordna dom saker som krävs.
Gösta

Man kanske inte ska vara så irriterad utan hjälpa nån med ett vettigt svar  istället??

Ulric Eriksson

  • Gäst
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #26 skrivet: 09 aug-11 kl 22:45 »
Svaret är ju att vänta till hösten.

anders50

  • Gäst
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #27 skrivet: 09 aug-11 kl 22:48 »
Eller att hänga ett eller två dygn svalt, flugsäkert.

Travelerhorses

  • Inlägg: 5540
  • Häxa och djurvän.
    • Värmland
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #28 skrivet: 09 aug-11 kl 22:52 »
Citat från: Paradisgården skrivet 09 aug-11 kl 00:28
Och hur gör vi som inte har något kylrum eller extra kylskåp då?
Skaffar det ....
När vi kvinnor får orgasm utsöndras ämnet oxytocin, vilket gör oss mjuka, snälla, gulliga och omtänksamma.Så när ni män klagar på hysteriska, förbannade och frustrerade kvinnor,bör ni komma ihåg att det faktiskt är ni män som inte gör jobbet tillräckligt bra...

Solbakkenlias

  • Inlägg: 33
    • Solbakkenlias kaniner
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #29 skrivet: 09 aug-11 kl 22:55 »
Man kan også dele opp slakt direkt, legga i et kærl i kyl, og så pakke bort neste dag. Eller dele opp, legge rett i mariand og så la ligge i kyl til dagen derpå, for og antingen fryse ned eller legga på grill.

Kaniner hvitt kjøtt, og behøver ikke henge overhode til modning.
Hilde Haakenstad
Glåmdak kaninforening
Norge

Paradisgården

  • Inlägg: 1492
    • Västergötland
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #30 skrivet: 10 aug-11 kl 09:41 »
Vi har ingen verksamhet, vi föder bara upp till husbehov och känner varken att vi har råd eller plats för en extra kyl... Vi lägger hällre de pengarna och platsen på att bygga ett fint stort hägn till kaninerna och att få överta min mors extrafrys, så vi kan få plats att stoppa köttet någonstans. Jag menar, förr hade man ju inga kylar så det går ju att slakta ändå. Jag undrade bara hur man då skulle göra med kroppen...

Nej, självklart slaktar vi inte nu när det är rötmånad i alla fall. Hittills har jag som sagt lagt de i vatten och det har gått bra (sökte på youtube och hittade det tipset där), men likstelheten har inte riktigt gått ur och det skulle vara trevligt om den gjorde det. Är det dyrt med sånna där slaktpåsar? Har inget riktigt bra flugfritt utrymme..

Tack Solbakkenlias, det skall jag prova. :)
« Senast ändrad: 10 aug-11 kl 09:45 av Paradisgården »
Har man, liten gossunge, 4 katter, höns, kaniner och påfåglar. Bor på liten "gård" på landet i Skaraborg.

anders50

  • Gäst
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #31 skrivet: 10 aug-11 kl 09:50 »
http://www.jakt.se/knivar-yxor-slakt/slakt/viltsack-1-for-hare-fagel-75x50-cm.html

Här finns viltsäckar i alla storlekar!  Bra ställe att handla på, snabba leveranser.

Paradisgården

  • Inlägg: 1492
    • Västergötland
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #32 skrivet: 10 aug-11 kl 09:57 »
Åh, tack! :D Hur länge håller de typ? Hur många gånger kan man tvätta dem alltså?
Har man, liten gossunge, 4 katter, höns, kaniner och påfåglar. Bor på liten "gård" på landet i Skaraborg.

anders50

  • Gäst
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #33 skrivet: 10 aug-11 kl 10:11 »
Citat från: Paradisgården skrivet 10 aug-11 kl 09:57
Åh, tack! :D Hur länge håller de typ? Hur många gånger kan man tvätta dem alltså?

Har sådana för älg och rådjur, säkert 15 år gamla, visserligen inte använt den jämt, tål maskintvätt.

Paradisgården

  • Inlägg: 1492
    • Västergötland
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #34 skrivet: 10 aug-11 kl 10:16 »
Oj då - då kan det ju vara värt att prova :)
Har man, liten gossunge, 4 katter, höns, kaniner och påfåglar. Bor på liten "gård" på landet i Skaraborg.

yellgar

  • Inlägg: 9649
    • Åland
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #35 skrivet: Igår kl. 11:30 »

 

yellgar

  • Inlägg: 9649
    • Åland
SV: Slaktad kanin luktar surströmming
« Svar #36 skrivet: Igår kl. 11:32 »
Sidor: 1 [2]  Alla   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

321 gäster, 1 användare
yellgar

* Forum

* Om tidningen Åter



- Otroligt mycket läsvärda artiklar. Jag väntar alltid med spänning på nästa nummer, en otroligt bra tidning!
/ Pia Elldalen

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser