Författare Ämne: Tips på bra vin i Coq au vin? (läst 2712 gånger)

TuppenRut · « **skrivet:** 01 apr-12 kl 11:59 »

Är det någon som kan tipsa mig om ett bra vin för tillagning av coq au vin? Gärna ett som finns att få tag i på Systembolaget och som kostar under hundralappen eller där i kring.

Har försökt googla men får bara en massa recept. Försökte även söka här på forumet men fick veta att "du har inte behörighet att använda sökfunktionen"

Tacksam för svar!

fräsen · « **Svar #1 skrivet:** 01 apr-12 kl 12:36 »

jag brukar ta ecologika, det vita.
Men det passar med vilket som, bara det är gott

Jag använder vin i prisklasen 60-70kr ca.

Vurre · « **Svar #2 skrivet:** 01 apr-12 kl 22:45 »

Luz, 49 pix brukar det kosta.

TuppenRut · « **Svar #3 skrivet:** 02 apr-12 kl 08:28 »

Tack för bra svar! Jag trodde i min enfald att det var bara rött som gällde, men där ser man!

Citat från: Vurre skrivet 01 apr-12 kl 22:45

Luz, 49 pix brukar det kosta.

Campos de Luz Garnacha (nr 2718) 750ml 49kr?

Vurre · « **Svar #4 skrivet:** 02 apr-12 kl 22:30 »

Citat från: TuppenRut skrivet 02 apr-12 kl 08:28

Tack för bra svar! Jag trodde i min enfald att det var bara rött som gällde, men där ser man!

Campos de Luz Garnacha (nr 2718) 750ml 49kr?

Japp! Ett utmärkt vin för sin prisklass.

TuppenRut · « **Svar #5 skrivet:** 02 apr-12 kl 23:21 »

Tack åter igen för bra svar! Toppen, ett par 49 kronors Luzflaskor får det bli!

Citat från: Kjell.Fredrik skrivet 02 apr-12 kl 09:00

Har man råd? Så kokar man i bara vin ! Rödvin,bacon,morötter,lök,tomatpure,vitlök,pepparkorn,lagerblad,några kvistar av dom örter man har och tycker om(timjan,rosmarin) och den fina tuppen. Bra bas recept!

Räcker två flaskor till en tuppstackare? Är bacon bättre än rimmat sidfläsk? Jag är verkligen ingen fena i köket som du kanske förstår...

skiesabove · « **Svar #6 skrivet:** 02 apr-12 kl 23:55 »

Oroa inte så mycket :-). Långkok i vin är svårt att misslyckas med.

Jag kör på billigt rödtjut, soppgrönsaker och lite färska örter. Salt och peppar, kanske tomatpure, kanske soya, beror på hur det smakar.